沁园粽子好吃吗

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春秋时期关于粽子的来历。据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，称为广东碱水粽。

　　晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

　　到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，沁园粽子好吃吗，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

　　一直到今天，沁园粽子，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其 震远同湖州粽

　　花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

妈包的味道，好好吃

其实每一种食物自身就会有十分浓郁的味道，不需要过多的修饰就可以很美味。

抛弃天马行空的口味，本本真真地还原内心深处最想念的一个粽子——家人做的白米粽，没有任何花里胡哨的搭配，但却在心里留下恒久的记忆。

秋莲妈妈礼盒中的每一个粽子都坚持用淳朴的好食材，还原最真实的味道，就像妈妈亲手包制的一样。

取千岛湖的湖水浸煮4个小时后的粽子，一口咬，能感觉到千岛湖山水甜甜的味道。

礼盒中包含了黄豆山猪粽、干菜山猪粽、板栗山猪粽、豆沙板栗粽四种口味，每种口味均有两个。真空包装让每一个粽子得到了最持久的保鲜。

吃粽子是全家人的事

这个长40CM，重达1KG的龙粽足足够全家人共享。浙江西南部高山上的遂昌人将它视为端午节的吉祥食物，寓意多样。不仅是端午节的必备，也是男方见女方家长时一定要送的礼物，粽越长，情越深。

包龙粽是他们一年之中的大事，“快来快来，沁园门店粽子，我家包好啦～”今天去你家吃的，明天来我家吃，邻居们就这样相互帮衬着，在遂昌，沁园粽子打折，端午节就是这么过的。

想要包好这么长的龙粽可比包四角粽要难得多，只有那些积累了几十年老手艺的阿嬷才能称得上是“包粽能手”。

但即便是手艺老到的阿嬷，一天从早到晚最多也只能包80个左右。现如今会包长粽的人日渐稀少，这样的传统手艺变得弥足珍贵。

取数张野生箬叶帮衬一齐，馅入馅料，再以生长在泉溪石壁上韧性极好的龙须草或棕榈丝均匀紧扎多圈，这样会比一般粽子更密封，所以箬叶清香更弥久，粽子也不易变质。

除了手工艺精致难寻，长粽的选料也十分考究。遂昌高山上具有原生态环境，没有施化肥的遂昌大米；吃农民自己谷物长大的遂昌猪肉、牛肉、鸡肉香甜；还有上过《舌尖上的中国》的明星竹笋。

取高山野生青箬叶包裹沥柴灰汁浸渍的高山糯米，使得每一粒米都含有丰富的植物碱。

今年端午节，不用上山你也能吃到这么原汁原味的粽子。2017年，自然造物发起了“大过中国节”中国传统年节复兴计划。让这些饱含农家人朴素情义的长长龙粽“乘着龙舟”驶出了高山。

希望通过对传统手工制食物的推崇，让传统节日换一种方式回归，让更多人喜欢上中国传统节。

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