大型搅拌炒锅

工作原理

      采用电磁加热、电加热导热油、蒸汽加热、燃气加热等多种加热形式可供客户选择。

      电加热导热油：自动控温，热效应持续时间长，大型搅拌炒锅规格，运行费用低。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

      电磁加热：本设备采用电磁感应原理， 将电能转换为热能，达到加热物料的目的，热吸收效率高达98%，珠海大型搅拌炒锅，锅体外围温度低，升温速度快，大型搅拌炒锅特性，节电效果显著，环保节能无污染。

      蒸汽加热：可以在较低的压力下获得较高的工作温度，运行稳定，大型搅拌炒锅用途，更容易实现温度调节，但不适合高温。

辣椒酱炒锅以蒸汽、燃气、导热油为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。又名夹层锅、蒸煮锅、炒锅、蒸汽锅、夹层蒸汽锅、电炒锅等。锅体由内外球形锅体组成的双层结构形式，整体一次旋压成型，无焊接，全304不锈钢制造，食品专业不锈钢材料，符合HACCP卫生标准，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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