厂商 :诸城市隆宸机械有限公司
山东 潍坊市- 主营产品:
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商品详细描述

本设备配备齐全,邯郸浓缩蒸煮锅,自动化程度高,整体材质为304,电磁功率为40kw,夹套压力位3公斤。加热时间短,升温快,蒸汽循环间接加热,锅内温度均匀,生产周期短,汤汁可连续使用,节约能源,锅体外部加保温层保温,避免热量散失及操作时高温。
本设备适用于:酱油厂、豆瓣酱厂、豆制品厂、休闲食品厂、粽子厂等。





注:夹套工作压力、电磁功率可跟据要求加工定做。
采用立锅碱法蒸煮的操作过程是:
(1)装锅送液
通常采用装锅器装锅,以提高装锅量,蒸汽装锅还能除去木片中的空气,有利于药液渗透。
送液时要求时间短,送液量要准确,浓缩蒸煮锅求购,一般立锅的送液量为锅溶的45~60%,浓缩蒸煮锅销售基地,采用碱回收的白液和黑液混合成蒸煮液时,浓缩蒸煮锅批发价,一般先送白液、后送黑液。
(2)升温和保温
升温操作主要是通人蒸汽使蒸煮器内的料片与药液的温度提高到蒸煮所须温度。随着温度的提高,加快了药液的渗透,加速了化学反应的进行。
升温时间一般在1~2 小时。
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