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该设备采用油水混合工艺，配备动态过滤系统，在工作过程中实现自动过滤排渣，保证炸油的纯净，能源采用煤碳加热。投资少，热效率高，全自动油炸机价格，大大降低了用户的生产成本。适用于鱼类、禽类、水产、肉类、肉饼、丸子、锅巴等高端客户的批量生产。

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鼎迅油炸锅系列油炸机是鼎迅公司通过引进、消化吸收国外先进技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。本机采用“油水混合”和“水在空气中自然冷却”的先进工艺，海南全自动油炸机，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，进而引导了新世纪的饮食新时尚，本系列产品的问世被同行业认定为油炸设备的一次新创举。

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