商用厨具维修

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家用消毒柜消毒方式分为单一消毒方式和组合消毒方式。

单一消毒方式如高温消毒柜、臭氧消毒柜和紫外线消毒柜，组合消毒方式常见为臭氧加紫外线消毒柜。

高温消毒柜原理是利用高温发挥杀菌作用。高温消毒柜对消毒温度、时间等有严格要求，商用厨具安装，一般功率较大，存在一定的安全隐患。

紫外线杀菌消毒是利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的DNA的分子结构，造成生长性细胞死亡和再生性细胞死亡，达到杀菌消du，大同商用厨具，的效果。国家标准明确规定，仅靠紫外线消du

的消毒柜不适合于食具消毒。

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消毒柜要符合自己餐具收纳习惯

    中国家庭经常使用碗盘碟筷，大小不一、长度不等，在选择家用消毒柜的时候，商用厨具报价，我们必须要考虑到消毒柜对这些餐具收纳的合理性。

臭氧消毒柜原理是利用臭氧的强氧化性进行杀毒。臭氧是一种光谱杀菌剂，需要在保证臭氧不泄漏的情况下保持柜内臭氧浓度，才能确保消毒效果；

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