四川辣椒油厂家批发价格

新莲调味为大家讲述蒜蓉辣椒酱的制作方法？

1红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。

2蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。3大蒜剥皮后用刀切碎。

4细细剁成蒜蓉。

5锅里加适量植物油，油热后，四川辣椒油厂家哪家好，倒入一大汤匙甜面酱，四川辣椒油厂家批发价格，小火炒制。

6放入一大汤匙白糖，炒均匀。

7倒入50克白醋（用酿制白醋，不建议用勾兑白醋），炒匀。

8倒入剁好的辣椒，小火翻炒。

9小火炒制辣酱粘稠时放入适量精盐。

10关火，倒入蒜蓉翻炒均匀即可，不喜欢蒜香味道的可少放蒜蓉或加入蒜蓉翻炒几分钟后再关火。

新莲调味品有限公司是一家专业研发、生产、销售以及代加工辣椒红油、红油辣椒、辣椒粉、辣椒面、复合调味料、各种调味油、香辛料等各种食品调味料的优质企业。主打辣椒红油由中国辣椒红油熬制大师，史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。主导品牌有：新莲、鑫天红，各类产品广泛应用于食品加工、餐饮等领域。

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新莲调味为大家讲述调味品作用？

调味品的每一个品种，都含有区别于其他原料的特殊成份，这是调味品的共同特点，也是调味品原料具有调味作用的主要原因。调味品中的特殊成份，能除去烹调主料的腥臊异味，突出菜点的口味，改变菜点的外观形态，增加菜点的色泽，并以此促进人民食欲，杀菌消毒，促进消化。

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