冷冻库库板

腊雪制冷：冷库分类

一、按规模分类

公称容积不大20000m3为大型冷库；20000~5000m3为中型冷库；小于5000m3为小型冷库

二、按使用库温要求分类

（1）冷却库又称高温库，保持温度通常在0℃左右，并以冷风机进行吹风冷却。

（2）冻结间又称低温冷库，库温一般在-20~-30℃，通过冷风机或专用冻结装置来实现对肉类食品的冻结。

（3）冷藏库即冷却或冻结后食品的储藏库。通常冷却食品的冷藏间保持库温为4~2℃，主要用于储存果蔬和乳蛋等食品；冻结食品的冷藏间的保持库温为-18~-25℃，用于储存肉、鱼等。

三、按冷库制冷设备选用制冷剂分类

（1）氨冷库

（2）氟利昂冷库

四、按结构形式分类

（1）土建式冷库

（2）装配式冷库

（3）夹套式冷库

（4）覆土式冷库

（5）气调式冷库

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冷库库房温度和蒸发温度调节

1、多点温度参数的库房温度调节

以往库房温度调节采用仪表控制，冷冻库，以位式调节为主，低温冷冻库，对蒸发温度往往不作调节，很难达到好的节能效果。库房温度理想的控制方式是以库房的平均温度、冷风机的进风及其出风温度为输入参数，编制适当的控制程序，通过计算机控制系统进行调节。如此温库调节可以达到节能的要求，也能满足某些库房高精度温度调节的需要，酒店冷冻库，目前己可达到0.25℃的精度要求，节能约10％。

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2、减少不同蒸发温度冷间的并联运行

由于同一系统的制冷压缩机只能在同一个蒸发温度下运行，所以不同蒸发温度的冷间如果并联运行，对于相对蒸发温度较高的冷间就处于不节能的运行状态，该冷间热负荷越高就越不节能。应当尽量避免这种情况的出现。氟利昂制冷系统中一机双温冷库的做法，在高温库回气管上加背压阀，在低温库回气管上加单向阀，是不节能的典型做法。

3、变蒸发温度调节

在某一运行状态下如果蒸发温度能以库房热负荷以及制冷系统制冷量为参数进行调节，则既能达到节能的目的还能使能量调节更为合理。一般而言，制冷系统蒸发器和制冷压缩机的配备基本都能满足高负荷的需要。如果冷间热负荷减少而制冷量不能及时作出相应调节，则制冷系统的蒸发温度将会相应降低，使压缩机的制冷量与热负荷达到一个新的平衡点。

而蒸发温度的降低反过来却增加了蒸发器的制冷量，面对己减少的热负荷必然形成频繁启停的后果。蒸发温度每变化1℃，相应增减的电能约3～5％。如果及时调高蒸发温度，使系统在另一个理想的平衡点上，冷冻库库板，则不但避免了浪费、做到了节能，还减少了制冷压缩机的频繁起动，是一举两得的节能措施。

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