冷库保养

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商品详细描述

冷库按使用性质分类

(1)生产性冷库主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地。

(2)分配性冷库主要建在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽一带。


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(3)零售性冷库一般建在工矿企业或城市大型副食品店和超市nei,供临时储存零售食品用。

(4)中转性冷库中转性冷库有两种,一种建在水陆交通枢纽,批量接收来自生产性冷库的食品,具有少量的再冻能力;另一种建在渔业基地,冷库设备,能进行大批量的冷加工。

(5)综合性冷库 这类冷库容量大、功能齐全,集生产性和分配性功能于一身。


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一般,冷藏库的库温常年在零下22℃以上,因此库板zui好是选择100mm厚隔热层;零下22℃以下的冷库要使用50mm厚的隔热层;而零下30℃以下则要采用200mm厚的隔热层。伍平衡窗设计小型冷库要求密封,在实际使用时由于库内和库外的温差较大,很容易出现热胀冷缩现象导致库门打不开,为了有效解决这类型的问题,小型冷库一定要具备平衡窗设计,当冷库内部的压力过低时,可以适当的向其中补充空气,让压力平衡。陆门框防凝露设计冷库的门和门框之间一定会存在缝隙,在内外温差高达10℃左右时,冷库,空气中的水分会凝结在门框的表面,甚至是直接流到库内的地面;因此,在库门的周边应该安装发热线,避免在潮湿天气时候出现凝露现象。柒卫生设计高1档酒店,医药机构的小型冷库对于卫生要求十分严格,为了防止冷库的卫生安全隐患,冷库灯,在建造时一定要把冷库的边交接处做成R30毫米以上的圆角,三条边相汇的地方zui好是形成SR30毫米以上的球形阴角;这种特殊的结构可以有效防止卫生死角,保证库内的环境卫生。


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