酒店厨房设备

广州天圣厨房设备有限公司实力雄厚，注册资金7000万元，厂房面积30000多平方，经营范围：学校厨房设备安装，医院厨房设备工程，食堂厨房设备设计等，服务区域包括：广州，佛山，深圳等地，通过包括ISO9001质量管理体系认证在内的多项权威资质认证，设计、生产、施工均高标准严格要求，确保精益求精。我们通过不懈努力，凭借质量和服务优势，在全国各大厨房工程招标中屡创佳绩，客户涵盖了企事业单位、星级酒店、大型连锁餐饮、中央厨房、商场、医院、学校等多种类型。

广州天圣厨房设备有限公司——————佛山食堂厨房设备工程

一般厨房占餐饮面积的20%不能低于酒店厨房的设计通风和空调考虑：1、厨灶的排烟；2、厨房的通风，不能使厨师感到热；3、厨房的气味不能进入餐厅；4、需要和厨具的设备供货商确定。厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理；对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则；厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境

广州天圣厨房设备有限公司——————佛山食堂厨房设备安装

排烟通风设备，为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运水罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。烤箱底部如果有烧焦的物质时，可以将烤箱加热后再冷却，使坚硬物炭化，然后用长柄金属刮刀刮除干净即可。将烤箱内用干抹布擦拭2～3分钟，应将水分完全擦拭干净，避免生锈。烤箱外部使用湿的清洁水溶液洗涤后再冲净、擦干，不锈钢要磨亮。

广州天圣厨房设备有限公司实力雄厚，注册资金7000万元，厂房面积30000多平方，经营范围：学校厨房设备安装，医院厨房设备工程，食堂厨房设备设计等，服务区域包括：广州，佛山，深圳等地，通过包括ISO9001质量管理体系认证在内的多项权威资质认证，设计、生产、施工均高标准严格要求，确保精益求精。我们通过不懈努力，凭借质量和服务优势，在全国各大厨房工程招标中屡创佳绩，客户涵盖了企事业单位、星级酒店、大型连锁餐饮、中央厨房、商场、医院、学校等多种类型。

广州天圣厨房设备有限公司——————深圳食堂厨房设备工程

商用厨房设备设计原则3、卫生的原则　商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。　4、防火的原则　商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。5、美观的原则　商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

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厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。