医院厨房设备

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广州天圣厨房设备有限公司——————佛山酒店厨房设备安装

搅拌机安全使用规范1. 投料要适当，且不能带冰冻等硬件物品，物品不得超出搅拌桶的3/5。2. 开机后要适当调准档位，掌握好转速，如有故障及时与工程部联系。3. 操作当中要求工作人专注，未停止时，不得把手或其它附件工具伸入搅拌桶取原料，以免弹伤手指或损坏机器。4. 收工切断电源清洁机器，由工程人员每月一次各部件进行保护。互联网化在智能制造、绿色化、个性化、差异化方面取得积极进展，使我们看到了这个行业转型的希望。在产业互联网方面，我们现在的生产终端积累了大量的数据，这种数据是一种资产叫数据资产，如果再加上产业互联，用互联网和物联网把大家链接起来，未来发展空间很大。

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肉类切割、绞碎机：调理工具如切片机，煎炒、油炸等烹饪设备及输送带等，均应采购不锈钢材质的，蕞好不要购买竹、木质等易生霉菌的材质制作的，且应每日进行拆卸清洗。生锈部分可用15%的肖酸或市面上有售的除锈剂将锈祛除后用清水洗净。食物搅拌机、切菜机等：食物搅拌机、切菜机等在使用后应立即拆分清洗。清洗部分包括背部、轴部、拌打轴、基座，清洗后利用自然风干。每日清洗后，辅助力的轴部洞口应滴入5～6滴矿物油。

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饭店厨房设备——————广州天圣厨房设备有限公司

1、8档数码显示。

2、电滋感应加热，从开机到产生水蒸气只需3-5分钟。

3、柜体采用全密封结构，配合优良的保温设计，使水蒸气不流失。

4、水蒸气设计温度高于普通海鲜蒸柜，加热时间短，食物成熟快。

5、准确控制水量，确保设备正常持续运行。

6、自动安全保护功能，性能更安全可靠。

西餐厨房设备——————广州天圣厨房设备有限公司

1、全不锈钢精工细制，耐用。

2、升温快，热效率高达98%以上。

3、全自动工作状态，自动控制时间及蒸汽大小

4、完成工作时自动关闭蒸汽并把预留的蒸汽吸到室外，开门只有极少的蒸汽

5、所以工作人员不会因打开柜门时受排处的蒸汽而灼伤。

6、整体蒸柜设置人性化。

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电炸炉安全使用规范1、 使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。2、 连接上电源，调节所需温度，留意制热管是否有气泡冒出，油是否在上升，如无此现象，则表明电炸炉运行有故障，应立即切断电源，联系工程部人员维修，使用人不得私自乱拆。3、 用炸炉在操作过程当中，油不得超出贮油罐的3/5，以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重，以免油溅起受伤。4、 中、晚收工后及时切断电源，晚上收工清洗时，主机上是只能用抹布擦，制热铜管擦洗时务必小心，以免折断铜管焊接头。

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刀具：生食及熟食使用的刀具应分开，避免熟食被污染。蕞好每周磨刀一次，医院后厨设备哪家优惠，如果无法做到的话，至少每个月磨刀一次。不常使用的刀容易出现锈渍，蕞好涂上橄榄油（或沙拉油）以防锈，再用报纸或塑料纸包裹收藏。抹布：抹布需用清洁剂洗涤，冲洗干净后晒干，也可使用漂白剂。砍切原料安全操作规范1. 操作者应专心一致，操作姿势正确，且取用合适的刀具。2. 操作结束，刀应及时放回刀箱，以免刀具跌落而伤人。

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