食堂承包价格

食堂卫生管理之餐厅卫生保持地面整洁，无积水;及时清理桌椅，食堂承包价格，保证其干净无尘;定期清洁室内墙壁和门窗;每周至少两次大扫除，尽量要用清洁剂清打扫房间，尽量做到餐厅内无蝇虫;餐具要及时回收，剩余饭菜要及时清理，保证餐厅内无异味。食堂卫生管理之厨房卫生，医院食堂承包，厨具在使用前后一定要清洗干净，按规定要定期消毒处理;剩余的菜叶要及时丢掉，保持工作台面、地面干净;油、盐、酱油、醋等常用辅料用过之后要及时盖好;定期检查厨房内的卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等破坏食物;保持冰箱雪柜的清洁卫生。食堂承包卫生管理之餐具卫生，用餐必备的餐具要统一用盘托放，不能随便摆放;用过的餐具要及时清洗、消毒，保证其干净清新;一定要保证餐具集中整齐摆放、清洁，餐具未经消毒不得使用。

食堂承包模式|食堂承包固定餐|食堂承包半固定餐。就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。果核骨制，工厂食堂承包，余饭剩菜，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。

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各部门如晚间加班至23：00或启动夜班，须在下午16：30前通知厨房，以便厨房准备工作，逾时报餐，所造成用餐不便，由各部门管理自行解决工作。

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