糕点培训

太原市三桥职业培训学校：

根据《食品工业“十二五”发展规划》，到2015 年，方便食品制造业产值将达到5，300 亿元，年均保持30%的增长率，方便主食、方便休闲食品行业的收入将分别达到800 亿元和1，000 亿元，我国将形成50 个以上销售收入超过100 亿元的食品工业企业。包括面包在内的烘焙食品既可以作为主食用于正餐，晋源区西点培训，又可以作为休闲食品用于日常零食、旅游消费，烘焙食品的地位和作用将随着食品工业的发展不断加强。

消费品零售行业的增长促进面包行业发展

　　根据国家统计局数据统计，2000 年至2013 年我国GDP 从99，215 亿元增至568，845 亿元，年复合增长率为14.4%，在国民经济增长的同时，全国社会消费品零售总额也呈现了加速增长的态势，西点培训，2000 年至2013 年我国社会消费品零售总额从39，专业西点培训班，106 亿元增至234，380 亿元，年复合增长14.8%，未来经济的增长将继续带动国内消费品需求的持续增长，也将促进了面包行业的不断发展。

一、调理面包(如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包)

　　保质期：1天

　　这类面包的保质期是最短的，使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化，糕点培训，而是馅料(肉类、蔬菜)的腐败。

　　热加工的调理面包(即面包里的肉类是和面团一起放进烤箱去烤的)，即使放进冰箱冷藏，保质期也不会超过一天，而且极大牺牲了口感，因此室温保存即可。

　　冷加工的调理面包(即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，比如三明治面包、一些沙拉面包)必须放进冰箱冷藏，才能有1天的保质期，放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉，还是冷藏为宜。

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