想学凉皮技术去哪培训

凉皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，河北凉皮技术，也有米粉或其他淀粉制作的。

一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

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