啤酒鸭火锅

啤酒鸭火锅属于砂锅/火锅，主要原料是鸭肉，口味是酒香，泰安啤酒鸭火锅，工艺是煮，制作难度属于高级。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。孙大妈小吃培训学校是一所专业培训各种特色小吃的培训基地，我们所传授的技术与配方配料都是最专业的老师手把手亲自教会的，我们郑重承诺：学不会不收费，小吃培训学校，免费技术升级，免费开业指导，啤酒鸭火锅培训网，让您一切无后顾之忧！     

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培训要点：

① 鸭的选择，② 鸭的处理技巧，啤酒鸭的家常做法，③ 鸭的腌制技巧，④ 鸭的卤汤浸泡技巧，⑤ 鸭的沥水技巧，⑥ 烤鸭技术，⑦ 酱料配置，⑧ 烤鸭炉使用方法，⑨ 烤制技巧，⑩ 烤鸭颜色控制。

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