台式油炸机

厂商 :石家庄得宝机械制造有限公司

河北 石家庄
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商品详细描述

设备介绍 小鱼仔加工系统专为小鱼仔的批量工业化生产而设计,油炸机功率,系统由原料处理系统、原料加工系统和包装处理三部分组成,实现了小鱼仔的全自动化生产作业,大程度的减少人为因素,以保障用高的效率获得更优质的产品。 设备组成 自动去杂—自动上料—自动浸泡—输送—自动清洗—沥水输送—输送—振动输送—煮制系统—沥水输送—油炸—卤制系统—输送—振动输送—摊凉—提升—称重—拌料—真空包装—自动选袋—杀菌—输送—自动选袋—包装袋清洗—包装袋沥水—包装袋烘干—装箱系统



冷却 目的让肉质紧缩,提升口感有嚼劲;焯水后的物料直接放到装有自来水的容器内

摊凉冷却  把物料上的水分空去,同时把物料摊匀,使物料均匀的进入卤制机

高温卤制  使鸭脖味道更加鲜美 自动控温加热系统为产品生产提供热量,水温可调。双层网带输送系统,上层网带采用链条刮板形式的结构,以达到平稳输送的目的,兴宁油炸机,采用保证物料整体均匀受热。配备在线循环熬料系统,卤制过程中需要加入的调味料都加入此系统,便于调味料更换和更好的混合。提升限位装置、保险杠等安全措施为您提供安全保障。锅体与外壳之间装有保温层,有利于节省能源。设备装有温度检测系统,实时将温度传给控制系统,实现对卤液温度的监控。

低温卤制  卤制过程中加调味料,台式油炸机,通过低温卤制可让产品的味道有层次感。




面对不断暴露信任危机的食品安全问题,越来越多的消费者倾向于天然食品,营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。而且对于油炸食品,许多消费者是避恐不及的,如何消除消费者的恐惧心理生产出健康安全产品,真空油炸机采用真空油炸技术,使油炸食品也能吃出健康天然与安全。

   随着消费水平的提高,消费者对食品风味与安全的追求也不断上升。食品的加工生产无论是从原料、生产工艺来讲,还是从设备都应力求使产品具有天然、营养以及方便的特点。真空油炸产品以及独特的风味,众多的品种,健康的成分,深得世界各国人民的青睐,被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”。真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起,使样品处于负压状态下,蔬菜油炸机,其压力低于大气压,在这种相对缺氧的情况下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害,而且对食品具有保色、保香作用。适用于水果类、蔬菜类、肉食类产品。



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