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葡萄环剥技术

环剥的作用是在短期内阻止上部叶片合成的碳水化合物向下输送，使养分在环剥口以上的部分贮藏。环剥有多种生理效应，如提高坐果率、增大果粒、提早浆果成熟期等。通常对结果枝的环剥随着处理目的不同而处理的时间也有所不同。如为改善花器营养，提资坐泉事小宣在开花前5—6天环剥；为增大果粒，宜在花后幼果迅速膨大期进行；为增进品质促进早熟，宜在浆果膨大停止后、开始着色期进行。

   结果枝的环剥部位，宜选在花序下或果穗下的节间，环剥的宽度以新梢的粗度而定，一般宽3—5毫米，过窄起不到环剥的作用，过宽时环剥口不易愈合，枝条不易正常老熟。

   由于环剥也相应阻碍了养分向根部输送，从而在一定程度上影响到根的生长和树势的恢复。因此，葡萄环剥不能盲目进行，进行葡萄环剥时一定要注意以下几点：①环剥时期要适当。不同目的的环剥其时间可能有所不同，但华北地区葡萄环剥最晚不能迟于7月中旬，以防环剥口入冬前不能正常愈合，影响枝条老熟。②环剥宽度要适宜。葡萄枝环剥的宽度根据枝条的粗度而定，一般应掌握在当年能够完全愈合的宽度以内。③葡萄环剥以结果枝为环剥对象，不宜在主蔓上进行环剥。对于采用一枝更新的品种，环剥圈以下要留尾巴枝；而采用二枝更新的品种，红香满葡萄，只在结果枝上环剥，不能在预备枝上环剥。④环剥只适用于生长健旺的植株，红香满葡萄栽培技术，对于生长过弱、过细的植株和枝条切忌环剥。⑤环剥只影响养分的运输方向，葡萄的丰产、优质不能仅靠一项环剥来达到，环剥必须和其配套的农业技术措施配合才能达到预期的目的。

葡萄架式、架材、行株距：

①架式。选择架式一般应根据品种特性、当地气候特点以及当地栽植习惯来确定。一般在我国长城以北地区大多采用棚架，以便有较宽的行距，供冬季植株防寒取土，并使根系不致因大量取土而裸露受冻害。但为了获得快速丰产，应尽可能采用抗寒砧嫁接苗，缩小行距。而在长城以南至黄河流域的葡萄产区多采篱架。生产中用得最多的是单壁篱架，它具有管理方便，通风透光条件较好等优点。

②株行距的设置。葡萄的株行距因架式、品种和气候条件不同而异。采用棚架形式整枝的葡萄，红香满葡萄市场行情，行距4～10米不等。生长势特强、易成形的品种如龙眼，可采取6～10米的大行距，红香满葡萄好吃吗，一般生长势中庸的品种都采用4～6米的行距。株距则根据架面上所留主蔓的数量确定，1株1蔓的株距为0.5米左右。再根据各地气候条件，暖和、生长期较长地区，株行距可稍大，反之冬季较寒冷、生长期较短地区，株距可稍小。采用篱架时，行距过宽不利于提高每亩架面和有效架面，在不埋土区或轻度埋土区，单篱架的行距以等于或稍大于架高即2～2.5米之间为宜。行距过窄架面下部光照不足，变成无效架面。北方埋土地区应适当加宽行距(一般2.5～3米)，以利于冬季取土防寒。架高以1.8～2.0米为宜，过高不利于夏季修剪等管理作业。

③葡萄园所需的架材和投资。架材需用量随架式结构不同而异。倾斜式小棚架：每亩用水泥柱60根。水泥柱的形状一般为正方形或长方形，边长为8～12厘米。水泥柱的长度一般为2～2.5米。另需30根竹竿，8号或10号铁丝，共需10道约1100米。架材费用570元左右。连接式水平棚架：每亩用10厘米见方水泥柱60根。每亩需直径6.5毫米铁筋24米，8号铁丝180米，10号铁丝1100米，架材费用480元左右。单壁篱架：每亩需高2～2.5米水泥柱66根，8或10号铁丝800米。

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