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商品详细描述
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阿斯巴甜（Aspartame）是在1965年由科学家James Schlatter在研究蛋白质时发现的。经过16年，100多次的科学研究及验证。 阿斯巴甜是由两种天然的氨基酸（L－天冬氨酸和L－苯丙氨酸）所组成的二肽化合物。可完全被人体吸收代谢，无毒无害，安全可靠，口味纯正清凉爽口酷似蔗糖，但甜度为蔗糖的200倍，热量仅为蔗糖的1/200，常食不产生龋齿，不影响血糖，不引起肥胖、高血压、冠心病。 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，这两种氨基酸都是我们身体所需要的物质，天门冬氨酸可由人体制造，笨丙氨酸则必须由食物中摄取。 阿斯巴甜可被人体代谢分解成三种物质：天门冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇。这三种物质都可在我们日常食物（如肉类、蔬菜、乳类食品）中找到，亦可安全的被我们身体吸收。 由于阿斯巴甜的甜度比砂糖高出200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，除可显著降低热量并不会造成龋齿外，还有助降低成本增加效益。 随着欧美地区的成功，阿斯巴甜已逐渐成为一种新型的健康性高浓度甜味剂，在亚洲各国备受食品及饮料生产商欢迎。 |
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化学名称:天门冬酰苯丙氨酸甲酯 结构式： COOCH3 | H2N－CH－CO－NH－CH－CH2－  | CH2COOH 分子式：C14H18N2O5 分子量：294.3 质量指标： 外 观：白色晶体或结晶粉末 含量（以干基计）：98-102% 干燥失重（105℃ 4hr): ≤4.5% 硫酸盐灰分： ≤0.2% PH：4.5～6.0
砷（以As计）：≤3ppm 重金属（以Pb计）：≤10ppm 透光率：≥95% 用 途：它可用作食品添加剂。高甜度系有营养的甜味剂。 包 装：25公斤纤维纸板桶包装，内衬塑料袋。 |
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