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沙棘（拉丁学名：Hippophae rhamnoides Linn.）是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，营养固体饮料加工，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

阿萨伊果高含量的有益脂肪酸（不饱和脂肪酸和必须脂肪酸）：  地中海国家得天独厚的橄榄树产生了世界著名的“地中海饮食”。意大利、西班牙人的健康多得益于橄榄油。橄榄油中含有丰富的人体必需有益脂肪酸，它是预防多种疾病、维持人体正常血脂代谢的重要成分。近年的医学研究表明，固体饮料贴牌生产，高血脂、糖尿病和心脏病的发病率迅速上升，这和人们

在饮食中摄取了过量有害脂肪和过低吸收有益脂肪酸而引起血脂水平失衡，血脂代谢异常有密切关系。和橄榄油一样，阿萨伊中也含有丰富的有益于人体的脂肪酸，固体饮料代工，如脂肪酸3，6，9，固体饮料，其比例类似橄榄油。它们可以帮助提高血液中HDL（有益胆固醇），降低LDL（有害胆固醇），从而维持人体中的血脂平衡。

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