哪里有教烤羊肉串的培训学校

羊肉串利润分析：羊肉串售价：2元一串市场售价：羊肉22元至24元，羊油约10至12元每斤（约35串）。每串成本：成本约为1元至1.1元（成本包括菜品原料、调料及扦子等费用，下同）毛利润：约80%至120%肉筋串：2元一串市场售价：16元至20元每斤（约25串）每串成本：约0.9元至1元每串毛利润：约百分之百至120%

香喷喷的羊肉永远是烤串的“主角”，羊肉串、肉筋、鸡翅、鸡脖、腰花等都是时下受欢迎的烤串种类。你也许想不到，对商家来说，原料二三十元一斤的肉其实是利润比较低的菜品。以羊肉为例，近期受供应影响，哪里有教学烤羊肉串的，市场上的羊肉价格出现下降，批发价格在22元至24元之间，羊油价格约10元至12元之间，长治烤羊肉串，平均可穿成约35串，毛利润可达120%。其余肉筋串、鸡翅、腰花等肉类的利润也均在1倍左右。但这与蔬菜类相比，其实利润却并不算高。

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