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豆沫起源于河北邯郸,是一种广泛流传于邯郸和河南北部的汉族特色小吃,其起源据传与商代的伯夷和叔齐有关。《史记·伯夷列传》记载:“武王已平殷乱,天下宗周,哪里可以学做早餐,而伯夷、叔齐耻之,义不食周粟,隐于首阳山,采薇而食之。”伯夷与叔齐饿死首阳山后,殷都人感其气节,纷纷祭奠,邯郸早餐培训,他们把小米放入石臼中舂成粉齑,做成羹,放入青菜和捣碎的黄豆沫儿,呼之为“豆沫”。
豆沫在邯郸,先不说豆沫在其他地区怎样,豆沫是起源于我们邯郸这里,在邯郸就是非常不错的一门早晨小吃,俗话说“人是铁,饭是钢,一天不吃饿得慌”,可以不买衣服我们,但是不能不吃饭,尤其是早晨的这顿饭是必须吃的,早餐培训哪里好,所以早饭对我们及其重要。随着经济的增长和人们生活节奏的变化,很多人早晨都喜欢从街边的小摊或小吃店吃点东西,因为方便快捷,并且小吃店的食品种类丰富,而豆沫美味可口,满足了我们这里人的快节奏的生活方式。
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