烙饼机

酥饼是金华地方特产，金华酥饼”色泽金黄，香脆可口，成都烙饼机，是浙江省金华著名点心，始创于隋唐，距今已有一千多年的文化历史。酥饼（Crispy Cakes ），烙饼机哪里好，系有特制的脂烙酥而得名。

脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，烙饼机设备，再和面成焰。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。其特点是皮酥，瓤有异香而不腻。

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