自动煮面炉

若是那种没有烟囱而采用炉后挡水板上方直排的炉灶设备，余缺排放量的感受对厨师来说更是清楚什么叫水深火热的滋味！

C：大功率电磁炉彻底改变加热方式，它是一种通过使高频电流通过线圈从而产生高频磁场，对与之严格对应的专用锅材料里的铁原子直接感应，增加铁原子的运动能量和速度，造成强烈的铁原子互相激荡从而表现为专用锅面直接迅速升温，达到加热煮食的效果！其没有主观余热排放需要，几近“0”排放，只有稍许做功散热需求（长时间运作下散热风口温度仅约40℃左右）；（工作原理

D：经测试表明：此种的热吸收利用率，对煮水而言是约81%，对加热其它食物而言是约90~95%！（节能测试）

节能原因二：燃油燃气不可再生资源会持续上涨，涨幅颇大；电价相对稳定。

商用电磁炉行业市场前景广阔，是毋庸置疑的事实，随着细分商用电磁炉行业的风生水起，问题也随之而来。在经过了一定时期的发展之后，商用电磁炉行业的两极分化就成为了必然的结果，但同时也因为竞争激烈导致企业的生存不易，浑水摸鱼者终将被淘汰，行业将迎来大整合。

1、同质化导致恶性竞争

业内人士称，目前细分商用电磁炉行业定制产品的定制化水平普遍较低，设计偏向简单，是导致产品同质化的重要原因。此外，该人士指出，“很多小企业是抄袭那些大品牌的，这就导致同质化更加严重。”

另有市场人士指出，一些缺乏知名度的中小企业为打开市场，不惜采取恶性的价格竞争手段。“如果东西差不多，消费者肯定会选择大品牌，那么小品牌只好以超低价吸引消费者，但消费者定制后，又会发现他们在质量或后续服务上跟不上。这些企业只好再降价，降价意味着成本降低，产品性能大打折扣，这就是恶性循环。”

走访发现，相同用料定制商用电磁炉产品不同商家价差超过几倍，即便同一商家所售同等材质的产品，定制与非定制价钱也相差不少。

2、转型成本低引浑水摸鱼者

业内人士指出，由于细分商用电磁炉行业市场缺乏统一的定价标准，加上定制专业化的流行风又将价格越吹越高，一些并不具备定制能力的企业看中了可观的利润，自动煮面炉工厂，也投身进来，导致行业鱼龙混杂。

此外，一些品牌在规模化扩张中吸收许多加盟商素质良莠不齐，素质差服务差的加盟商往往为了追求短期利益而在质量和服务上大打折扣，给品牌整体形象造成不良影响。

自动升降煮面炉产品优势

适用说明：适用于各类面条、水饺、米线、米粉、云吞、馄饨、粉丝、青菜、麻辣烫等对烫煮时间要求较高的食物。

详细介绍

1、节省人工成本：传统煮面炉一个员工只能操作一台煮面炉，而全自煮面炉一个员工可以操作3-4台煮面炉，节省人工50%-70%。

2、确保每一份烫、煮食物品质：烫、煮时间自由设定，时间可精准到秒，松江自动煮面炉，时间到后自动升起，确保每份煮食产品口感上佳、正宗。

3、多种选择：每套全自动升降装置都是完全独立的，可双汤双煮，能满足不同食材、不同时间的煮食要求。 4、操作简单：傻瓜式一键操作，任何人都能轻易上手，自动煮面炉哪家好，大厨离职、不影响正常生意。

5、全自动升降煮面炉产品确保对企业制定的煮食标准百/分百的执行，确保了每家连锁店的产品品质的统一，便于企业快速复制及扩张。

6、可根据客户需求，订做不同尺寸、功率、功能的电磁煮面炉设备。

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