狮子头丸子机

鱼丸加工工艺

鱼肉丸是经打浆、成型、煮制等加工而成的丸类制品，品质好的鱼丸有弹、韧、爽

口的特点，本文介绍一种科学合理的鱼丸生产制作工艺：

一、所需设备：绞肉机、肉丸打浆机、成型机、水煮槽、速冻库等。

二、所需材料：

、卡拉胶

、海鲜粉、白胡椒粉、大豆蛋白、玉米淀粉等。

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