智能商用酸奶机

酸奶出现品质问题（不凝固或凝块不紧密、脆弱、乳清分离、稀汤状）的原因很多，影响酸奶品质有以下几个主要因素：1、原料奶中掺水，干物质不足。掺水达15%时，酸奶凝块漂在乳清中。2、原料奶凝固的能力降低，酸奶凝块脆弱或呈稀汤状。3、以注射过抗生素牛的牛奶生产酸奶会致酸奶不凝，乳液发甜。4、车间环境、设备被噬菌体污染，使发酵过程缓慢甚至终止；残留的清洗溶液和消毒剂也会致发酵作用终止，使凝块脆弱、乳液发甜。5、菌种选择不当或菌种单一，智能商用酸奶机，发酵温度不适合，发酵时间不够等原因致使酸奶的风味与香味不足。6、菌种不纯或生产设备管道等被气菌污染，武清区商用酸奶机，造成酸奶有气泡，口感发辣，如果被酵母菌污染则有锼味。

时尚吃法编辑可作百余种时尚酸奶套餐料理。 　例如：水果酸奶沙拉：简单做法：小番茄、苹果丁、梨片、葡萄、樱桃、草莓、香蕉、橘子，放在盘内，淋上酸奶和糖即可，好吃极了。 　酸奶凉面：酸奶胡萝卜苹果汁，酸奶冬瓜汁，酸奶香蕉芹菜汁，酸奶柠檬汁，等各种水果汁，酸奶绿茶，酸奶珍珠奶茶，美味任意调，酸奶水果冻冰棒，冻冰块，商用酸奶机设备，再好吃不过了！ 　豆奶酸奶：把豆浆与牛奶在不锈钢锅中调匀，商用酸奶机厂家，加热至45度关火。加入乳酸菌粉搅拌后，将锅盖盖上，放入焖烧锅外锅中静置6——10小时变成布丁状即可。

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