小型商用酸奶机

酸奶机，商用酸奶机 大型，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

产品特点健康材质：食品级材质，安全健康有保障；恒温发酵：恒温发酵设计，确保温度均衡性；专利设计：独特的均温设计，小型商用酸奶机，确保温度的均衡性；安全节能：采用陶瓷PTC发热，红桥区商用酸奶机，安全节能，制作一次酸奶不超过0.1度电。

当下市场上一些生产者把'含乳饮料'打着'酸牛奶'的旗号销售，故意混淆这两种原本不同的产品概念。一些含乳饮料厂家开始在产品名称上大打'擦边球'，在产品包装上用大号字标出'酸奶'、'酸牛奶'、'优酸乳'等含义模糊的产品名称，只有细看才能发现旁边还另有几个关键的小字----'乳饮料'、'饮料'、'饮品'。据了解，'酸牛奶'和'含乳饮料'是两个不同的概念。在配料上'酸牛奶'是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2.9%，其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3%。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂。所以，蛋白质含量一般不低于1%，其营养价值和酸奶不可同日而语，根本不能用来代替牛奶或酸奶。含乳饮料又可分为配制型和发酵型，配制型成品中蛋白质含量不低于1.0%称为乳饮料，另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0.7%称为乳酸菌饮料，都有别于真正的酸奶或牛奶。根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。

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