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追溯食用燕窝历史，可谓是众口不一。有人认为历史可以追溯到1500年前的中国唐代，是被中国航海的水手从南洋暹罗一带带回，并当作御膳供奉给皇上。在那个年代，食用燕窝是皇帝的特权。乾隆几次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥。一直到光绪朝御膳，每天都少不了燕窝菜。中国人食用燕窝已有500多年的历史，而明代郑和是中国食用燕窝，据记载，早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在暹罗湾（现在泰国湾）的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘．洗净后用清水炖煮，佛跳墙防尘盖定制，用以充饥。 次数用完API KEY 超过次数限制

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，佛跳墙防尘盖批发，一般直径6~7厘米，佛跳墙防尘盖制造商，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。辨别方法燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。

此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。燕窝有9个特征：1、燕丝细而密（像没有空隙）；2、盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大）；3、有小许腥味；4、手感干爽（保持少水份）；5、盏内有小量细毛；6、燕角较细； 次数用完API KEY 超过次数限制

中轻毛、中毛资料含毛量较多，杂质较多，黑点和小细毛多。这样的资料占有毛燕的20%~50%，质量依据不一起节和产地以及燕屋的管理水平而有差异。中轻毛、中毛资料适宜挑燕条和洁净度较差的燕盏，凉山佛跳墙防尘盖，只能选用湿挑工艺。重毛资料含毛量多，杂质也许多，燕窝色彩发暗、发灰，一般含有燕粪痕迹，这样的资料占有毛燕的20%~50%。重毛燕不适宜手艺挑毛，有极单个无良工厂会搜集重毛燕资料做漂白化处理。接下来说说毛燕的加工流程1.分拣分类。首要依据资料的好坏等级进行一次选择分类，分出燕盏、燕条、燕碎等不同的类别，再分出不同等级的原资料。 次数用完API KEY 超过次数限制

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