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选择成熟的果实作原料,将挑出的合格沙棘果用活动水冲洗泥沙和杂质后,沥干水分,用筛孔径为1mm~2mm 的双层打浆机打浆,去除皮籽即为沙棘酱。选用新颖、成熟适度、组织严密而脆弱、嫩、不萎缩、无糠心和萌芽抽薹、无、无病虫害、无机械伤的胡萝卜为原料,去掉须和根基绿色局部,用活动水充沛洗濯。将洗净的胡萝卜送入切菜机切成0.5cm左右的薄片,用沸水热烫1 min~2min,冷却、磨浆,即得胡萝卜酱。对黄红色的干橘皮停止选料,剔除有霉斑橘皮、橘络、杂质和其他不合格的橘皮,用水洗运河泥沙。用80℃的热水烫漂1 min~2min使其复软,冷却、磨浆备用。按配方请求将原辅料在不在锈钢容器中混匀,置于不锈钢浓缩蒸汽压力为0.2MPa 左右,真空浓缩为0.085MPa~0.09MPa(温度为50℃~60℃),浓缩至可溶性固形物为57%~50%时,疾速出锅。在浓缩过程中应不时搅拌,以防焦煳。其废品色泽为平均分歧的金黄色,酸甜适口,肯有淡橘香味。
沙棘粉的功效与作用及食用方法
沙棘对呼吸系统疾病的预防保健作用沙棘在传统医学理论中就具有平喘、利肺化痰的作用,对慢性、咽喉肿痛、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。
沙棘抵消化系统疾病的预防保健作用由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份,能够促进胃酸、胃液分泌。因此沙棘具有消食化滞、健脾、疏肝利气的作用。关于腹胀痛,胃及十二指肠溃疡等均有作用。
沙棘粉的功效与作用
沙棘有促进组织再生的作用,沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等,可促进这机体新陈代谢,有利于损伤的组织恢复,加强中心的作用,以及明显的促进溃疡愈协作用。因此沙棘油在临床上对辐射损伤、皮炎、粘膜炎和胃及十二指溃疡等有很好的,对手术后伤口愈合,消弭疼痛、减少不良反响,也有很好作用。
沙棘的护肤养颜、健脑益智作用沙棘含有的多种氨基酸,多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、SOD等对避免皮肤老化、淡化老年斑、、质量、进步记忆力、坚持旺盛的精神和体力均有良好的作用。