大型熟食卤煮锅价格

卤肉设备做熟食的要先把熟食卤煮入味，然后再进行烟熏上色，熟食的种类很多，需要一个大的卤煮锅来进行卤煮，咱们公司生产各种型号的卤煮锅，加热方式也可定做。欢迎致电咨询

鸭头鸭爪鸭肠卤煮锅设计理念：、简洁、实用

加热方式，供应大型熟食卤煮锅，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计，物料搅拌混合更均匀，刮底更，不容易产生糊锅现象。

卤肉设备产品保修期为一年，不锈钢大型熟食卤煮锅，在保修期方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按计。

全自动卤煮锅产品优势：

1.升温速度快，无明火，西藏大型熟食卤煮锅，干净，卫生，环保；

2.全身SUS304不锈钢设计，坚固，符合食品检测；

3.全新防水，防油烟，防虫设计，熟食卤煮锅灶面均不发热，不升高室温、无明火，尘，大型熟食卤煮锅价格，无废气，提升了工人操作环境的同时，给生产健康食品增添了更多的条件！

4.不仅用于溶糖，煮汤，卤肉煮肉，还可用于其他加工熟食大型卤煮设备原理。

?卤煮产品在我们生活中是卤制食品之一，目前，卤煮产品生产企业往往在加工过程中会出现各种各样的问题，比如卤煮产品老式生产工艺中无法智能化温度控制、产品无法整体出入锅、产品破损率太高、老汤无法自动出入酱卤锅、酱卤锅表面产生的油无法自动收集、老汤及产品无法自动快速降温、卤煮蒸汽水无法回收浪费、酱卤产品出锅后无法无菌的自动化周转、无法智能化监控每一道生产工艺等的行业困难。

卤锅特点：卤煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），卤锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。卤锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和阀，安装容易、操作方便、。

在操作卤肉煮锅的时候大家要知道一下几点须知：

1、将卤肉煮锅清洗干净，在投入物料。

2、打开加热按钮，加热产品至设定温度。

3、卤肉煮锅设定温度为节省模式，可关闭一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。

4、产品加热到所需要程度，关闭电源，取出产品即可。

5、如果是可倾是的卤煮锅，如需取汁，可旋转手柄使锅体倾斜，倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。

卤煮锅适用范围：卤煮锅特别适用于猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、鹿肉、鸡、鸭、鹅、等肉制品的预煮、漂烫、卤煮熟化。也适用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、等食品的加工。卤煮锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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