厂商 :社旗县精锐薯业机械销售部
河南 南阳- 主营产品:
精锐机械由细磨前后曲筛分离得的粗淀粉经除砂器、回转过滤器,进入分离麸质、淀粉的主离心机。顶流分出麸质水浓度1%—2%,送浓缩分离机,底流淀粉乳浓度19—20Bè,送十二级旋流分离器进行逆流洗涤。洗涤水用新鲜水,洗水温度40℃。经十二级旋流器洗涤后的淀粉乳含水60%,蛋白质含量小于0.35%,去精淀粉乳贮罐进行脱水干燥。由第一级旋流器顶流的澄清液作为主离心机的洗水。
从主离心机顶流分离出的麸质水,含固形物2%左右,经过滤器进入(麸质)浓缩离心机,顶流为工艺水,进入工艺水贮槽,红薯加工设备,其固形物含量约0.25%—0.5%,供胚芽、纤维洗涤用。底流浓缩后的麸质水(含固形物约15%),红薯加工设备方便,经转鼓式真空吸滤机脱水,得湿蛋白质,其中含水50%—55%,用干燥机干燥,经冷却、包装后出厂。真空过滤机保持真空度0.053—0.067MPa(400—540mmHg)。
自一级胚芽旋流器顶部流出的胚芽,经三级曲筛洗涤后(含水分75%以上),进入胚芽挤压脱水机,河南红薯加工设备,经脱水后的湿胚芽含水约55%,去干燥机,干胚芽(水分≤5%,含油率≥48%,淀粉≤10%)送压胚机破胚,经炒锅蒸炒,然后入95A榨油机榨油,胚芽油经沉淀槽及粗油过滤器装桶后出厂。胚芽饼可作为产品或混入纤维饲料出厂。
精锐薯业提示木薯粉,呈粉未状,与木薯淀粉不同,它是全部木薯块根的加工物,保留了木薯的营养成份,营养相对木薯淀粉更为全面。以食用为主。
木薯全粉生产工艺流程:
木薯粉的加工可以大致分为几个工段:清洗设备,粉碎设备,脱水设备,干燥设备,包装设备。各个工段相关连,可以自动化完成整个生产过程。
清洗
清洗是木薯粉加工的关键环节,相对木薯淀粉加工而言更为重要,因为木薯粉没有后面的水清过滤工段,其中如果有泥沙将直接影响木薯粉的质量,造成杂质含量高。
粉碎
木薯的粉碎与一般的木薯淀粉加工时的粉碎也不一样,粉碎时要尽量少加或不加水,红薯加工设备价格,并且细度要求相对更高,粉碎后的物料一般不进行过滤,以防流失营养成份。在粉碎时为了保证其色泽,可以进行防氧化处理。
脱水
为了干燥木薯粉,要对粉碎后的浆料进一步脱水,脱水机有多种选择,小规模可以用三足脱水机,大的可以用专用真空脱水机或刮刀离心机,从而降低物料中的水份,提高干燥效率和质量。
干燥
木薯粉的干燥设备和木薯淀粉的干燥基本相似,只是工艺参数有所不同,仍然可以选用气流干燥设备,通过高温的气体与湿粉相结合,迅速带走湿粉中的水份,从而使木薯粉成为干的物料,这些物料再经过筛分,达到规定细度就是成品木薯粉,可以直接包装,达不到要求还要进行再次粉碎。
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