四川鱼火锅底料厂批发

　　食材准备如下

　　西红柿、鲈鱼、金针菇、生姜、香葱、红薯淀粉、胡椒粉、料酒、、蛋清

　　步骤1:首先把鲈鱼清洗干净，然后用刀把鱼肉片出，四川鱼火锅底料厂，鱼块备用，片出来的鱼肉用斜刀切成2毫米左右的薄片，全部切好再用清水把鱼片清洗两遍，洗好抓干水分备用

　　步骤2:准备两个西红柿顶部打上十字花刀用开水烫5分钟，烫好去皮切成小块备用，金针菇去根撕散洗净备用，葱切葱花、生姜切末

　　步骤3:清洗干净的鱼片加入少许盐、料酒、蛋清抓均匀，然后加入红薯粉浆继续抓均腌制十分钟，锅里加入少许油，油热放入鱼骨煎至两面金黄出锅备用

　　步骤4:锅里加入少许食用油，油热加入姜末爆香再加入西红柿炒出汁，然后加入适量开水，再加入金针菇和煎好的鱼骨，用大火煮沸后捞出鱼骨金针菇放大碗里，剩下的汤加入腌制好的鱼片烫20-30秒左右即可捞出

　　步骤5:捞出的鱼片放在鱼骨面上，然后把汤也倒进来撒上葱花、蒜蓉酥，浇上热油美味既成。

　　草鱼和番茄两样食物放到一起会是怎样的一道菜呢?今天我们就来学习一下，番茄鱼是如何做的吧。

　　【原料】草鱼;葱;姜;鸡蛋;盐;胡椒粉;红薯粉;番茄;生抽;耗油

　　【准备工作】

　　1将鱼处理干净之后，宰成一小坨一小坨的，放入盆中备用

　　2准备腌制鱼肉：将老姜和葱段切细，放入装有鱼肉的盆中，然后将其内放入适量的料酒，再打进去一个鸡蛋，放入适量的盐，撒入一点胡椒粉，然后再倒入一把红薯粉。将以上所有的配料倒进去之后，用手将其抓拌均匀。抓匀后，腌制十多分钟就可以了

　　3将番茄清洗干净之后，在番茄顶部切十字花刀。然后用沸水浇淋番茄

　　【制作步骤】

　　1将锅烧热后，放入适量的菜籽油

　　2油热之后，开始去炸已经腌制好的鱼肉：将腌制好的鱼肉一片一片放入锅中进行油炸。直到鱼肉变成金黄后，就可以捞出。捞出的鱼肉放在一旁控油

　　3将已经被烫过的番茄的皮去掉，然后将番茄切成丁

　　4准备姜蒜：姜蒜清理干净之后，四川鱼火锅底料厂，切细

　　5将锅洗干净之后，放入适量的油。油热之后，放入姜蒜

　　6待姜蒜炒香之后，放入切好的番茄丁

　　7番茄炒融过后，加入适量的清水。然后向汤汁里头放入一点点盐、耗油、生抽

　　8待汤汁煮沸之后，四川鱼火锅底料厂价格，将已经炸好的鱼块放进去;同时可以再切几片番茄片放进汤中

　　9待番茄煮融之后，即可出锅

　　10在盘中撒上一把葱花，一道美味的番茄鱼就做好了

　　冬天的时候家人朋友们围坐在一起，买来喜欢的食材涮一涮，四川鱼火锅底料厂批发，边涮边聊，其乐融融，那种热气腾腾的感觉是多么的爽。

　　鱼头汤简单也比较鲜美;

　　【材料】：猪骨300g、鱼头半个、生姜5片、大葱适量、红枣10颗左右、盐适量，料酒 1汤匙、

　　【做法】：

　　1、鱼头冲洗干净，一定要用流动的水冲洗多几次。然后用一汤匙料酒，一茶匙盐腌制三十分钟;

　　2、姜和大葱切片备用;

　　3、准备好一锅清水，放入洗干净的猪骨和姜片;

　　4、水开后继续煮，用勺子把月沫撇干净后，小火煮三十分钟;(放猪骨可以令鱼汤比平常更鲜美)

　　5、然后放入鱼头和红枣，大火烧开后转小火熬十五到二十分钟，放入盐调味即可。

　　6、这时可以做调料:把锅内放入油，倒入蒜蓉炒香;

　　7、在碗里倒入酱油，把炒过的蒜蓉和油倒入碗内即可。