虾青素

不是所有的虾青素都能称为雨生红球藻！

虾青素的生产具有人工合成和生物获取两种方式。人工合成虾青素不仅价格昂贵 虾青素的生产厂家，而且同天然虾青素在结构、功能、应用及安全性等方面差别显著。人工合成虾青素的稳定性和抗氧化活性亦比天然虾青素低。由于虾青素分子两端的羟基（-OH)可以被酯化导致其稳定性不一样 天然虾青素，天然虾青素90%以上酯化形式存在 虾青素，因此较稳定，合成虾青素以游离态存在，因此稳定性不一样，合成虾青素必须要进行包埋才能稳定。合成虾青素由于只有1/4左右的左旋结构 虾青素批发公司，因此其抗氧化性也只有天然的1/4左右。

雨生红球藻（虾青素）抑制糖尿病肾病

20世纪初，科学家们又发现了虾青素另一个更好的来源——雨生红球藻。

这种神奇的藻类的生命历程是经过一个红色的休眠阶段，之后是一个绿色的游动阶段，再之后又是一个红色的休眠阶段，藻中的红色物质就是虾青素。

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