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鸡尾酒分层原理：鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品 水果鸡尾酒，按密度的大小依次倒进杯子 水果鸡尾酒哪里有卖，使之不混合在一起 水果鸡尾酒厂家，从而形成了分层。如果是密度差别不大的各色酒，再用加冰块或剧烈晃动的方法来加大或减小密度，造成差别。

鸡尾酒调制的一般步骤：

1、挑选酒杯

2、放入冰块  

3、确定调酒方法及盛酒容器

4、量入所需基酒

5、量入辅助成分  

6、调制、装饰、服务。