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金华市俺老孙食品有限公司 ----牛奶加热后形成的膜是什么？

    这种情况被称为拉姆斯登现象。由于牛奶表面的水分蒸发后牛奶的脂肪和蛋白质凝固形成的膜。 它是一种营养丰富的东西所以可以食用。另外 小孩玩具奶品牌，如果边搅拌边加热的话膜不容易形成。

金华市俺老孙食品有限公司-----喝了牛奶后肚子咕噜咕噜地叫是怎么回事？

    这是因为缺少可以分解牛奶糖分中的乳糖的消化酵素（乳糖酶）或者是因为它的作用较小引起的。特别严重地引起腹泻的症状被称为乳糖不耐症。防止的方法有：将牛奶加热后慢慢地一点一点地喝；选用乳糖被分解３～４成的酸奶；选用去除乳糖的芝士。

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