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沈阳哪里能学习茶道?沈阳哪里能学习茶艺?
喝茶聊天,自古就是顺理成章的。茶可生津,其味芬芳,饮后令人神旺,旧雨新知,亲朋好友,品味香茗,谈兴自浓,可以名符其实地口角生香。茶能使人说起话来更轻松无倦,而话又可令茶水味道更深长,长谈尤其不可无茶。这么一千多年谈下来,自然流传了许多经典、至理、耐人寻味的名言。
喝茶:将茶当饮料解渴。
品茶:注重茶的色香味,讲究水质茶具,喝的时候又能细细品味。
茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。
最高境界——茶道:在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。
中国自古就以礼仪之邦著称,而且来者是客,也向来有客来敬茶的说法,因此喝茶几乎是生活中的必需品,而且茶道以及茶文化还是很浓厚的,茶道初学应该注意什么问题呢。虽然在茶道上有着悠久的历史,但是生活中多数人并不懂,只知道简单的泡茶,学习茶道可以培养人的耐心,还可以培养看待事物的宽容心态,而且对于提前情商水平等也有很好的效果。
一、认识中国茶
喝茶对人体有很大的益处,这一点被中西方人广为了解,每日饮用3杯,既可帮助消化,亦可排清体内过多油脂,茶道所指泡茶规范,是为发挥各自茶性优点,抑制不足之处,礼序之中遵循“和俭敬美”基本要义。而中国茶叶六大类数以百计、千计品种规格,均可以相应茶道礼序来表现。
二、认识与应用泡茶工具
在学习泡茶的时候,茶具也是很重要的,近代的茶具制作完备,既有创意又符合传统。要学习茶道,首先就要了解各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学者可亲身使用茶具泡茶,体验各种情趣和奥妙所在。
三、基本手势
泡茶的手势对于泡茶的效果也会有一定的影响,传统茶道礼序过程很多,不同地区、不同流派会有区别,而普及性大众茶礼则相对简约。老师会逐一演示泡茶基本手势及过程。由于能直接参与冲泡过程,初学者更能领略茶道乐趣。
四、备器及涤器
在煮水器中煮滚一壶热水。然后注入盖杯中,再将盖杯水注入公道壶、茶杯内,最后再倒进茶海,这步骤称为温润器皿,即清洗器皿意思。
置茶:将茶叶倒在茶则上,再利用茶匙逐少将茶叶放入盖杯内。
盖杯:学员应以右手中指、无名指及尾指指头,放在盖杯前面杯边上,大拇指指头则放在盖杯后面杯边上,而食指指头则轻按杯盖,这样就不会被烫伤。
茶壶:以拇指、中指、无名指及尾指指头钳着壶杯,再以食指指头轻按茶壶顶部,就是正确拿壶方法。
正泡:将煮沸的水倒入到盖杯内,然后盖上杯盖,待数分钟。
倒茶入公道壶:将盖杯内茶汤注入茶海,再将公道壶茶汤注入茶海,这第一泡茶成为“温润泡”,不作饮用。
分杯:重新在盖杯中注入沸水,再将盖杯茶汤注入公道壶,然后以顺时针方向将茶平均倒入各个茶杯内。
奉茶及品茶:完成以上五步骤后,便可开始品茶。品茶要先观颜色,再闻茶香,
茶道宗旨:体现“禅”神,追求“空寂”境界。
《茶道》教程系统的介绍了茶的起源,历史发展;茶的酿造及传播;茶的分类和品饮;茶的冲泡方法及茶具茶乐品鉴;名茶传统及名人与茶事,茶道礼仪,茶疗与人体保健,茶的养生,茶楼管理与经营等相关知识。同时也介绍了国外茶道的相关文化和饮茶习惯。全套内容共16张高清DVD+2本茶道珍藏版实体书,内容丰富全面,名师全面指导,对于初学茶道者或者想提高自身茶道水平的茶艺师都有很大帮助。15天让您成为茶道高手!DVD教程包括各种名茶茶艺表演和演说词。是茶艺师和自学茶道者不可缺少的视频大全资料,另外配送配套电子书籍和实体书籍,内容涵盖《中华茶道》所有领域。是目前最全的一套茶道视频教程资料。
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