苏州烤羊排羊腿培训味正轩小吃培训

味正轩小吃技术培训—特色烤羊排、烤羊腿培训 秘制配方

培训内容：烤羊排、烤羊腿等

培训课程安排：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

 

实际操作内容：1.烤羊排&烤羊腿的原料、配料的选取、初加工与保存。

                            2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及调制。

                            3.烤羊排&烤羊腿等主料及配料的全部制作流程。

                            4.学员实践学习烤羊排&烤羊腿的制作工艺及管理流程。

                            5.复习制作技术，独立完成产品的制作

不限制时间，学会为止，欢迎实地考察，先品尝满意后再学,后期免费技术升级