电磁双头大炒灶

   掌控火候是烹饪中的重要环节，注重火候是中国烹饪特有的传统。掌握适宜的火候不光是为了使原料成熟，或者为了改变原料的质感，而且还有一个很重要的目的，就是为了体现和提取原料中的美味。电磁双头大炒灶人性化的设计掌控火候，厨师可用膝盖控制火候，解放双手，再也不用手忙脚乱。电磁双头大炒灶有更多优点等您来发现：

1、双机芯加热：两人操作互不干扰，大功率：出菜速度更快；

2、采用8个功率档位调节，能确保温度均匀和食品的美味；

3、配餐公司专用的电磁双头大炒灶采用国家专利的聚能超大线圈盘，火力强劲均匀；

4、采用独立线盘和零部件，方便拆检和维修；

5、采用超高可靠性的控制部件，能够确保恶劣环境正常安全使用；

6、具有超静音功能，能改善厨房的工作环境；

7、大功率电磁灶采用全不锈钢结构设计，经久耐用；

8、采用多层保护，先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低保护等；

9、具有智能显示和自动报警功能，能提供有效的安全保护。特别是数码显示功能，能更有利中式烹饪文化的推广；

10、高效节能：电磁双头大炒灶比传统灶具节能50%以上的智能环保商用电磁灶；

11、适用于酒店、餐厅、宾馆、厂矿、企业、医院、机关、部队、院校等企事业单位食堂；

12、主要用途：搭配组合其他商用灶具，烹制数量大的菜肴。

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