重庆石锅鱼

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石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。


石锅鱼的经营： 口味主要经营：麻辣、香辣和五香。经营方式：先吃后涮,先把鱼吃完，再涮菜，如：青菜，豆制品和丸子之类。特色：不油腻、不上火、口感醇和、清香四溢，十分符合现代人的健康饮食理念。
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合作方式
1.函授技术转让，费用1800。包括石锅鱼的选料，加工，配料，煮制香料的配方。加料比例，火候的控制等全面的技术配方资料（包括文字资料），包教会。
2.单店合作9600元：公司提供全套“味之华”logo设计及装修设计图，帮助加盟店培训员工，提供全套技术支持及开业营销策划。长期提供技术升级服务。对合作店长进行整店的营运知识、营销手段、操作工艺及质量管理、物流配送等方面的培训。使之能符合“石锅鱼”的营运要求。总部可根据合作店要求派出技术及管理专家帮助开业、技术和管理升级、营运缺陷诊断等服务。


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