煲仔饭机智能数码控制武汉哪里买

厂商 :武汉餐至饮机械设备有限公司

湖北 武汉
  • 主营产品:
  • 羊肉切片机
  • 炒冰机
  • 汉堡机
联系电话 :15327252595
商品详细描述

煲仔饭机智能数码控制武汉哪里买153-2725-2595宝斯特熊小姐为您供应煲仔饭机器

机子原配:
1.专用不锈夹 1个 
2.专用不锈钢筛 1个
3.专用不锈钢勺(量水、米) 1个
4.煲仔菜谱 1本 
5.宣传资料电子文档 1套


煲仔饭机实际操作:
1、泡米:泡米时间一般为1.5小时(以本厂随机器提供的样版米为例)。由于不同的米质吸水量不一样,所以建议:当使用一种新米时,做一个吸水量的测试。即:拿3个瓦煲,分别按1小时,1.5小时,2小时三个时间段分别泡米。经过多次试验确定新米的最佳泡米时间,以及煮饭时水与米的最佳比例为最终的工艺标准。米的品种不同,煲出来的饭味道与口感也都不一样,白米中最适合拿来制作煲饭的是形状较细长的长纤米(广东称丝苗米),煲出来的饭粒分明且具有略带透明的光泽,它的黏性小,口感最为爽口;
2、配菜:煲仔饭的配菜主要以腌制为主,其中调味料的使用最为关键。只需要在腌制材料时使用。最常使用的调味料有酱油、生粉、水、盐等。基本方法是:将主菜切片,加入腌料拌匀后腌30-40分钟即可。腌制过程是为了让配菜具有咸味,同时让香味更浓郁,相同的做法利用不同的材料,就是另一种风味,具有地方口味的特色煲仔饭不但美味,还更加亲切;
3、青菜:青菜为辅助菜,洗净,切成适当大小后以滚水或上汤氽烫熟备用。品种可以根据当地特色适时选用;
4、拌米:将第一步泡好的米使用大容器沥干,按10斤米1瓷勺的比例向米中放油及少许盐,充分拌匀备用。
1、开启设备电源,将沥干的米用量米勺取一勺(约3两)放入瓦煲中,并放入适量的开水,水量以刚满过米面为佳,以上面试验的工艺标准为依据。合盖,按”开”控制钮即开始煮饭;
2、正常煮饭过程约5-6分钟左右,第一次煮饭时间稍长,煲仔饭机第一次闪灯(黄色)并发出提示音,显示加菜。此时将腌制好的菜取适量平铺于瓦煲中,并合盖。即进入焖菜程序;
3、焖菜过程约7分钟左右,煲仔饭机第二次闪灯(绿色)并发出提示音,显示煲仔饭已制作完成,可以出品。
4、根据地方特色,出品前可以放入已调制好的酱油、汤汁或地方特色小菜,赠添煲仔饭浓郁的香气与诱人的色泽,突显地方特色口味。

名称:6头数码智能煲仔饭机
规格:长900*宽850*高900
功率:850W*6=5100W 220V/380V(电压二选一)

1、做出来的煲仔饭品质煲煲一样,金黄色锅巴。
2、出炉快:在3两米的前提下,12分钟左右出炉一个瓦煲饭,9分钟左右出炉一个外卖铝箔煲饭。
3、瓦煲饭与铝箔煲饭同机并用。
4、可根据不同米质,不同地区海拔高度调节能满足煲仔饭品质的温度 。
5、操作简单、自动化不需要看“火”,智能声音、闪灯提示。
6、省电:做一个饭只需0.1元电费(以1元/度计算)。
7、每个炉头都是独立操作系统,做一个饭就用一个炉头的电。
8、环保:没油烟、没噪音、没废气,任何餐饮场所都适用。
9、节约投资:不需要排烟系统。
10、故障率低,维修简单,每个炉头可单独操作维修!


我司还供应西式快餐设备:汉堡机、腌制机、保温展示柜、薯条炸炉、收银机、汉堡机、裹粉台等

饮品店设备:各式冰淇淋机、冷热饮机、雪泥机、制冰机、现调咖啡机、刨冰机、封口机、商用酸奶机、硬冰激凌展示柜、饮料展示柜、开水桶、保温桶、水吧操作台等等

小吃设备:台湾手抓饼小吃车、多功能小吃车可定做、炸炉、扒炉、烧烤炉、香肠机、爆米花机、关东煮、麻辣烫机、红豆饼机、小鱼饼机、法式烤肠机等等

厨房商用设备:切菜机、脱毛机、煲仔饭机、节能炒菜灶、蒸饭车、点菜柜等

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