北京全自动炒菜机厂家直销

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维护保养

2.6.1每天向轴承注一次机油，每月向蜗杆或蜗轮补给一次润滑脂，每月向链条加一次机油。每隔三至六个月向减速机加一次00号润滑脂。

2.6.2每年至少由专门维修人员来进行一次总检修，以便能在最安全状态下长久使用。

2..6.3如不严格按说明书要求操作，造成的设备故障我公司概不负责免费维护。                                                                                          

2.7常见故障处理（见下表）

工作原理  

本自动炒制机一反传统观念，将锅作成圆桶状，前边收口，使用时不是口朝上而是口朝前，把它安装在机体里，锅可以在减速电机的拖动下在机体里沿水平轴旋转，这就是所谓的旋转锅。

旋转锅里安装有三个搅拌叉，它们随锅一起转动，在炒制过程中它们可以将菜肴从底部刮起到一定高度，然后菜肴在重力的作用下，逐渐滑下再落回底部，如此多次反复的刮起滑下，使得菜肴的搅拌和翻炒非常均匀。

机体下部安装有内中外三个燃烧器，由于锅在不停的旋转，所以燃烧器的火焰加热点是移动的，这就避免了锅底局部过热的现象。

为了方便点火，在内燃烧器里侧装有一个长明火。

机体的两侧还安装有两个半轴，通过轴承架放在机架上。机体和安装在其中的旋转锅可以在机架上进行转动。它的作用是使旋转锅的锅口上下摆动，便于倒出菜肴。其转动是由操作人员摇动手轮，手轮带动蜗杆，蜗杆再带动蜗轮，蜗轮再带动右半轴而实现的。