厂商 ：青羊区红景泰技能培训部
四川 成都- 主营产品：
- 面馆培训
- 糕点培训
- 烧烤培训
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商品详细描述
烧烤是一种多人聚会的??休闲方式，烧烤也是人类最原始的烹饪方式。随着发展烧烤的方式越来越多样化。有铁板烧、炭火烧烤、气烤烧烤。不管你用什么样的方式来做，基本上原理都是不变的，菜品的处理、去腥处理、菜品的切法和串制。每个环节都是颇为讲究。火候的掌握也是有技巧的。最核心的技术就是烧烤油的制作和佐料的制作。现在的人在追求美食的同时也更要求健康。成都红景泰烧烤培训不添加任何的添加剂和色素，用最原始的烹饪方法，做出最健康的烧烤。
培训项目
| 1、烧烤原材料（香料）的选用、识别及作用； | 2、调味料、调味酱的制作方法； |
| 3、各种肉制品的加工处理； | 4、各种蔬菜的加工处理； |
| 5、各种菜品的串签方法； | 6、烧烤火候的把握技术； |
| 7、各种菜品的烤制方法和时间的掌握； | 8、烧烤原材料的保管、保鲜技术 |
| 9、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务 | |
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10、菜品种类：玉米，茄子，小土豆，土豆片，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，藕，金针 菇，豆芽等所有能烤的蔬菜 ; 肉品种类：鸡心，鸡胗，猪皮，牛肉，五花肉，鸡肉，排骨，鲫鱼，鸡腿，鸡翅尖，脑花，热狗肠，鱿鱼，虾饺，鱼丸等所有能烤的肉制品 烤翅种类：香辣烤翅，BT烤翅，孜然烤翅，麻辣烤翅，咖喱烤翅，蒜香烤翅，腾椒烤翅，五香烤翅，新奥尔良烤翅，蜜汁烤翅，黑胡椒烤翅等等十几种不同口味的烤翅。 |
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