无锡新区博奥厨师培训

无锡博奥职业培训学校-----无锡鸭脖鸭头鸭翅鸭舌鸭肠鸭胗鸭掌精武鸭脖培训
培训内容 
全鸭、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭架、莲藕、海带等
培训课程 安排 
1.精武鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工精武鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训精武鸭脖卤水的的制作及保养。
4.精武鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5.培训精武鸭脖的选材及腌制处理方法。
6.精武鸭脖及各种鸭原料的煮制时间与技巧.
7投资预算分析及经营管理方法。
培训时间 
老师一对一教课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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