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山东 潍坊- 主营产品:
奶吧杀菌机,鲜奶巴氏灭菌,奶吧巴氏灭菌机开一家小小的奶吧店,店面不用太大,有10平方也就够了,最近有好几个客户找我买设备,店面都是10平方左右,里面可以做鲜奶和酸奶,主要是让小区里面的常住居民按月订奶,这个模式比较适合想创业,但是资金不足的客户,店面小,投入 就小,慢慢做大了,可以再开分店,开分店的时候考虑选择一个大一些的店面就行,奶吧店的形式比较灵活,适合各行各业的人来做。现在正好是奶吧店的旺季,想开奶吧店的客户要抓紧时间订设备了,现在工期比较长,不要耽误了开业哦。
奶吧杀菌机目前来说巴氏杀菌奶算是比较安全健康的鲜奶饮品了,超市里卖的纯牛奶,大多是高温杀菌奶,保质期一般比较长,奶吧杀菌机它的营养物质也被破坏来了,因此它的营养价值也被大打折扣,而巴氏杀菌奶,是利用隔水加热的原理,既杀灭了有害病菌,鲜奶巴氏灭菌又较好的保留了牛奶原有的营养物质和自然风味,它的保质期比较短,不含任何防腐剂,一般为7天左右,因此越来越多的人开始选择饮用巴氏杀菌奶。
奶吧杀菌机牛奶的消毒必须严格掌握好温度和时间。不然,既达不到消毒的目的,还破坏了牛奶的营养成分。这是因为:一是长时间高温煮沸会使牛奶中蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态,从而造成蛋白质大量凝结和沉淀;奶吧杀菌机二是鲜奶中的钙是以静电方式与酪蛋白相结合,形成人体可以消化吸收的酪蛋白钙,而长时间煮沸的牛奶与消毒牛奶相比,鲜奶巴氏灭菌酪蛋白大约要减少20%,钙质多变为难以被人体消化吸收的钙盐;三是长时间煮沸还会使乳糖焦化分解,营养价值低;四是破坏了包括维生素A等多种维生素。因此,消毒牛奶原则上就直接饮用,奶吧巴氏灭菌机不必再进行煮沸。如果需要加温的话,只要把袋装的奶牛放在50℃~60℃的热水中加热片刻,就可以了。