厂商 ：北京食客东方快餐服务公司
北京 北京- 主营产品：
- 营养餐
- 演出餐
- 学生餐
联系电话 ：13681191639
商品详细描述
中式快餐俗称盒饭，是指在公司生产基地加工完成的成品，并封装到专用的符合国家环保要求的餐盒里，贴上生产时间及检验标识，然后装入保温箱中，用专门送餐车辆按照约定时间配送到指定地点，现场发放或直接售卖的餐饮食品。
（1）成品配送，现场分餐
在我公司基地和加工车间，将加工好的成品分装到专门的食品盒、槽、桶中，然后再装入保温箱中，用专门送餐车辆配送到指定地点，服务人员随车到达，按照客户的要求提供盒装、散打、零点、自助的分餐服务。
盒装：由客户提前预订数量及菜品，按照指定的时间段由我公司服务人员送到客户处发放。
散打：由客户选择套餐或盖饭菜品，按照指定的时间段由我公司服务人员送到并现场分餐。
零点：各种小吃和套餐明码标价，采取现场点餐、现场制作、现场销售的一种就餐形式。
自助：在固定餐标下，菜品完全由客人自取，或者部分由客人自取，部分由我公司员工分餐的一种较人性化的就餐形式。
（2）半成品配送，现场制作
此种形式中，有一部分餐品须在现场加工，如炒饼、面条、饺子等，其他同上述。
（3）不同级别的会议餐和宴会餐服务
会议餐或宴会餐的基本形式为：配送到点，现场加热、摆台及服务。此种餐标较高，一般在人均消费额不低于30元。由用餐单位提出餐标及要求，我公司有关人员到现场考察，然后共同协商制定出菜谱及摆台方案。餐品在我公司加工，现场只进行加热、保温和提供配合及服务。会议或宴会结束后，我公司人员负责撤台并将餐具等设备全部收回的一种餐饮形式。
（4）餐饮托管，又称承包后厨
一般是指用餐单位有自己的厨房和餐厅，委托快餐公司进行全面管理或由快餐公司进行承包管理的一种形式。承包方负责完成从原材料采购——切配——烹制——现场分餐(散打、零点、自助。可任选形式)——收残——清洁的各个环节的工作。
（5）食堂托管
具体合作方式：
1. 贵公司（单位）提供厨房、厨具、水电、燃料及后厨员工住宿场地。
2. 我公司委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业食堂管理。
3. 我公司负责后厨员工的工资、福利等费用。
4. 食堂工作人员可由公司择优挑选，以适合贵公司大部分员工的口味为准，厨师实行二至三个月或半年一换，确保口味更新。
5. 一日三餐营养菜式由员工自由选择，并可为高层管理人员提供更丰盛的菜肴，餐标自定，丰俭由人。
6. 我公司可先垫付部分餐费，每15天双方结算一次，在结算后一周内以现金或支票形式各自付清（以上可具体面议）。
食堂托管的性价比：
1. 劳 务 费：减轻企业对厨房工作人员的工资、奖金、福利和劳保等额外的沉重负担。
2. 原料采购：完善的物流配送网络，蔬菜、调料、粮油等厨房用品实行专人专车配送，能快速准确准时地运送到贵公司所指定的地方，确保新鲜、卫生及物美价廉。
3. 专业管理人员： 公司拥有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师，可灵活掌握客户的各种口味并及时有效地做出改善方案。
4. 管理经营： 受托公司定期专业培训，对在职员工和新员工进行培训教育，提高员工的整体素质、岗位知识及专业技能，让您的员工在饮食方面得到专业的膳食服务。用专业知识管理运营，减少浪费、降低成本、提高人力资源利用率。
5. 卫生管理：受托方定期进行的卫生监督及彻底的巡回指导检查。
（1）成品配送，现场分餐
在我公司基地和加工车间，将加工好的成品分装到专门的食品盒、槽、桶中，然后再装入保温箱中，用专门送餐车辆配送到指定地点，服务人员随车到达，按照客户的要求提供盒装、散打、零点、自助的分餐服务。
盒装：由客户提前预订数量及菜品，按照指定的时间段由我公司服务人员送到客户处发放。
散打：由客户选择套餐或盖饭菜品，按照指定的时间段由我公司服务人员送到并现场分餐。
零点：各种小吃和套餐明码标价，采取现场点餐、现场制作、现场销售的一种就餐形式。
自助：在固定餐标下，菜品完全由客人自取，或者部分由客人自取，部分由我公司员工分餐的一种较人性化的就餐形式。
（2）半成品配送，现场制作
此种形式中，有一部分餐品须在现场加工，如炒饼、面条、饺子等，其他同上述。
（3）不同级别的会议餐和宴会餐服务
会议餐或宴会餐的基本形式为：配送到点，现场加热、摆台及服务。此种餐标较高，一般在人均消费额不低于30元。由用餐单位提出餐标及要求，我公司有关人员到现场考察，然后共同协商制定出菜谱及摆台方案。餐品在我公司加工，现场只进行加热、保温和提供配合及服务。会议或宴会结束后，我公司人员负责撤台并将餐具等设备全部收回的一种餐饮形式。
（4）餐饮托管，又称承包后厨
一般是指用餐单位有自己的厨房和餐厅，委托快餐公司进行全面管理或由快餐公司进行承包管理的一种形式。承包方负责完成从原材料采购——切配——烹制——现场分餐(散打、零点、自助。可任选形式)——收残——清洁的各个环节的工作。
（5）食堂托管
具体合作方式：
1. 贵公司（单位）提供厨房、厨具、水电、燃料及后厨员工住宿场地。
2. 我公司委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业食堂管理。
3. 我公司负责后厨员工的工资、福利等费用。
4. 食堂工作人员可由公司择优挑选，以适合贵公司大部分员工的口味为准，厨师实行二至三个月或半年一换，确保口味更新。
5. 一日三餐营养菜式由员工自由选择，并可为高层管理人员提供更丰盛的菜肴，餐标自定，丰俭由人。
6. 我公司可先垫付部分餐费，每15天双方结算一次，在结算后一周内以现金或支票形式各自付清（以上可具体面议）。
食堂托管的性价比：
1. 劳 务 费：减轻企业对厨房工作人员的工资、奖金、福利和劳保等额外的沉重负担。
2. 原料采购：完善的物流配送网络，蔬菜、调料、粮油等厨房用品实行专人专车配送，能快速准确准时地运送到贵公司所指定的地方，确保新鲜、卫生及物美价廉。
3. 专业管理人员： 公司拥有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师，可灵活掌握客户的各种口味并及时有效地做出改善方案。
4. 管理经营： 受托公司定期专业培训，对在职员工和新员工进行培训教育，提高员工的整体素质、岗位知识及专业技能，让您的员工在饮食方面得到专业的膳食服务。用专业知识管理运营，减少浪费、降低成本、提高人力资源利用率。
5. 卫生管理：受托方定期进行的卫生监督及彻底的巡回指导检查。
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