碳锅系列全套培训技术

特点：
一、麻辣鲜香、嫩滑爽口；
二、油而不腻，闻之浓香，麻辣不燥，味浓醇厚；
三、鱼片韧性十足，口感一流；
四、锅冷而鱼热，做法精妙；
五、不浑汤、不糊锅、清爽天然；
六、不上火、不长痘、中药配制；
七、颜色红亮、回味悠长；
八、香味持久、久煮不变味、不变色；
九、色香味俱佳、永远不用单独提色和提香，大大降低经营本钱；
十、不使用任何有害化学物质；
碳锅鱼系列：碳锅鱼虽已经流行好多年，但至今，尤其到了冬天，大街冷巷仍旧火爆一阵，追其因果，不丢脸出有它的魅力所在；其经济实惠，适合大众口味，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜， 在冬天边吃边取暖，在炎热的夏天，好好吃一顿，汗流浃背也舒畅！
    鱼类蛋白质的氨基酸的组成与人体组织蛋白质的组成相似，富含优质蛋白质，因此营养价值较高。现在碳锅鱼，碳锅鸡已经到了季节，大街上碳锅系列的门市，客源络绎不绝，一晚上几十桌客人，可谓是忙得不亦乐乎，大家是否想搭上这个赚钱的步队，就老珍味阁小吃培训学习吧，最实惠的培训价格，最正宗的碳锅鱼碳锅鸡技术。此外，鱼肉的肌纤维比较纤细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，肉质细嫩，易为人体吸收利用，对白叟、小儿、肝病患者尤为相宜。