德庄火锅电磁炉

　　关于德庄大火锅，震惊中国

　　它拥有荣获上海吉尼斯总部纪录和中华大擂台电视基尼斯纪录的“德庄大火锅”。该锅直径为10米，高度为1.06米，重13吨，大锅外沿由56个鼎状小锅组成环形圈，它象征着我国56个民族的团结和祥和，也喻意该锅不但属于德庄公司，属于重庆火锅业界，也属于全市、全国人民。

　　"德庄大火锅”由一红一白两条鱼状图案组成太极鸳鸯锅，其红鱼为红汤，红鱼眼为清汤，白鱼为清汤，白鱼眼为红汤，均可食用。大锅外沿四周用黄铜为主要材料，使用浮雕工艺技术，铸有“德庄大火锅”的凸字;在东、西、南、北四个方位和其间有“青龙、白虎、朱雀、玄武”及德庄瓦当状徽标浮雕;整体呈青铜器效果，另有“德庄大火锅赋”、“纤夫图”、“火锅乐”等名家书法及精美画面配置其间，以展示火锅的历史渊源和大火锅的风采神韵。大火锅底部有高为0.3米的九个牛头和两个虎头为支柱，以衬托该锅之大、之重，需用“九牛二虎”之力，方能支撑，显得气势恢宏，壮美绝伦。

　　德庄大火锅每次需要投放火锅底料2000公斤、花椒200公斤、辣椒500公斤，耗电量达220千瓦，可供56人同时用餐。

　　关于德庄，百年火锅文化传承

　　创立于1999年的重庆德庄实业(集团)有限公司传承重庆火锅百年积淀，以“好料·好味道”为追求，以品质健康为己任，坚持以德经商和创新发展，十余年间由一家小火锅店发展成为一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究于一体的集团公司，下属6家子公司、一个研究所、一所培训学校，旗下有德庄火锅、青一色火锅、德庄厨娘、雨情调食坊、香漫谷、蓉李记等子品牌，呈现出良好的发展态势;现有自营和控股酒楼近百家，特许连锁加盟店500余家，产品经销商300余人，连续十余年名列中国餐饮百强企业前列。

　　2014糖酒会，备受关注

　　有文化有历史的传承就能成就经典，德庄—重庆美食文化的引领者，在2014年糖酒商品交易会上将大放光彩，它开始之初至现在就是美食经典。交易会临近几日，网络热传“德庄大火锅”将要亮相，引起市民热烈关注，很多市民声称，去糖酒会就是为了看德庄大火锅!

　　记者了解到本届糖酒会将是历史上最智能化的一届。会展中心将开放免费WiFi，市民到达现场，关注重庆德庄火锅(cqdz_cn)官方微信，即可获悉更多关于德庄最新最全的资讯。