山东杂粮煎饼的做法去哪里学

面食投资校,回本快,市场也发展到大江南北,面食的比重迅速上升。现在投资面食行业是个不错的赚钱项目。
然而面食种类繁多,且众口难调,没有什么特色口味不可能在市场站稳, 口味成了做面食的关键。
想要做出特色的面食,想拥有特色口味,就到长沙神来福培训中心来。

  杂酱面，酱香饼，千层饼，包点，武大郎烧饼，肉夹馍，老家肉饼等等一系列。

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杂粮煎饼准备工具： 煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子

制作煎饼所需材料：白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉

制作煎饼对材料的要求： 1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。因为杂粮面粉如果粗糙了。

2、在和煎饼面糊前要提前用5杯白面粉加3杯水和成白面糊。待用。

制作面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后将。。。倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了（搅拌好后放置，再搅拌一次，然后再，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了。

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