冷藏库

什么是冷藏库，他是存放多种产品的一个空间，帮助商品保鲜，不变质。对冷却食品和冻结食品在短期或长期的储存库房。适用于肉类、水产、蔬菜、水果、菌类、米、面等食品，低温库的温度是在-20°c以下，因为海产品和冷饮需要在-20°c以下才不会变质，如达不到-20°c海产品鲜味就截然不同。低温库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20°c，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18°c ～-23°c 之间就是典型的低温库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20°c～-28°c即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备投资有很大的差距。食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏食品还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。 　　 【联系方式】 　　御诺制冷是国内知名品牌，大型冷库生产厂商之一，专业冷库设计、安装、售后、建造团队，品质保证，价格优惠，欢迎洽谈。