厂商 :广州白云区松洲立富食品机械经营部
广东 广州
联系电话 :15322211632
商品详细描述
产 品 说 明
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该机采用滚筒卧式结构加热,加热均匀,相对密封,焖炒效果显著,可以提高炒栗出品率1-2个百分点。炒栗过程中,板栗在滚筒内立体翻炒不粘锅,且出入锅方便,只要一按顺倒转开关就可自动出锅过筛分离。在滚筒的外夹层内选用优质石棉做保温材料,保温性能好,热效率高。该机选用进口不锈钢制造,外观豪华气派,清洁卫生。
产品参数:
(1)型号:LF-25R
销售价格:1980元
外形尺寸:1030*450*850mm
电压:220V/50HZ
加热方式:燃气/煤气
旋转功率:1000W
产量:25斤/次
(2)型号:LF-50R
出厂价格:2380元
外形尺寸:1220×580×1100 mm
电压:220V/50HZ
加热方式:燃气/煤气
旋转功率:1500W
产量:50斤/次
(3)型号:LF-100R
出厂价格:5080元
外形尺寸:1500*800*1560MM
电压:220V/50HZ
加热方式:燃气/煤气
旋转功率:1500W
产量:100斤/次
内部图
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栗子飘香诱人,挑选大有讲究:
又到栗子飘香季节。近日,上海炒货行业协会有关人士提醒消费者,品尝栗子多有讲究,切勿被价格战迷住眼睛有些栗子油亮亮十分耀眼,行业协会提醒消费着购买时千万不要冲动,鉴别优质栗子方法有:先观皮色,凡是红褐、紫、赭各色鲜明,带有自然光泽的品质一般较好,若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影等情况,则果实已经被虫蛀或者变质;其次用手捏,凡果实捏上去感到坚实的,果肉较丰满,若空软,则果肉已经干瘪;再以手掰,外壳光亮不粘手,果肉不粘壳为优质栗子。
据介绍,糖炒栗子十分讲究火候,要求火旺急炒,炒出的栗子又香又糯。街头小贩往往不具备火旺锅热条件,小小一辆手推车上放个煤炉,要将生栗子炒熟要多少时间?为了省事快捷,小贩们就事先将栗子煮熟,再上街“做秀”。另外,真正的糖炒栗子在加工时应加入麦芽糖,这样炒出的栗子不仅外观有亮色且吃口好,有一种特殊甜味。一些小贩炒栗子时为降低成本索性用生油代替,虽然外观亮泽,但不可能具备麦芽糖的那种甘甜味,一些黑心小贩甚至用地沟油,危害消费者健康。
随机赠送炒板栗光盘及技术配方!!
板栗配套使用的机器有:板栗去毛刺机:1680元
板栗开口机:1680元
板栗配料:
2.板栗沙子 50元/包/20斤
3.糖稀:220元/桶/40斤
4.板栗不锈钢铲10元/把
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