大中型企业用冻肉绞肉机

厂商 :诸城市恒顺机械有限公司

山东 潍坊
  • 主营产品:
  • 鱼肉分离机
  • 肉丸机
  • 真空拌馅机
联系电话 :13053685891
商品详细描述

型号

HS-100D型

电机功率(kw)

4

绞龙转速(r/min)

260

生产能力(kg/h)

300kg/h以上

整机重量(kg)

190

外形尺寸(mm)

910x620x980


设备特点:

    该机是我公司经过精心设计制作的肉食品加工专用设备,它可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻,所以保持了营养及肉鲜味。

工作原理:

    绞肉机工作时,主要靠旋转的工作螺杆,将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处,利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用,将肉切碎,并在螺杆挤压作用下,将肉粒不断挤出孔板外。这样,料斗中的肉通过螺杆进入绞刀箱,而切碎的肉不断被挤出机外。可以根据工艺要求选用合适孔径的孔板,切出各种不同尺寸的颗粒肉。

    该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作效率高,市肉、鱼类产品加工企业的理想设备。
    整机采用优质不锈钢板(SUS304)制造,外形美观、清洗方便,符合食品卫生安全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢(3CR13)铸造而成,高强度,高硬度,刀刃锋利不变形,且出肉效率高。设计合理,绞切过程中摩擦力小,肉料温升低,利于保鲜。

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