厂商 ：诸城市佳品食品机械有限公司销售部
山东 潍坊- 主营产品：
- 风淋室
- 软包装风干机
- 滚筒洗袋机
联系电话 ：15165652690
商品详细描述
诸城佳品食品机械真空滚揉机151656 52690在在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌制作用。腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、设备使用效率高
酱牛肉腌肉机 滚揉机 真空滚揉应用： 滚揉机内装入注射好的牛肉，注意装的量不要过大，好装桶容量的三分之二。滚揉方式为：滚揉20分钟【可正转、反转】，间歇10分钟，滚揉总时间8小时。具体的滚揉参数的设定还要看效果来定。
. 腌渍： 滚揉好的牛肉放在0－4℃的冷藏库中放置，时间8－12小时。
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